Te taratara raumati carpaccio Kosher 80 gr

Ko Kosher Summer Truffle Carpaccio he tino taonga tunu kai, kua rite me nga kai kua tohua hei tuku i tetahi wheako reka ahurei. Ko tenei kai reka, kua whakamanahia a Kosher, he tino pai ki te makona i te ngao o nga kai reka tino hiahia, ka hoatu he pa o te whakamahine ki o rihi.

Ko te kaupapa matua o tenei carpaccio ko te momo utu nui o te taratara raumati (Tuber aestivum vitt.), e 60% o nga kai. Ko te kakara me te kakara reka ka whakakotahi pai ki etahi atu huānga, ka hanga he ranunga o nga mea kakara ka whakapoapoa i o hinengaro.

Hei whakaoti i tenei whakaritenga tino ataahua, kua tapirihia te hinu putirā putiputi, ka whakakotahi ki te taratara kia hanga he kakano ngawari me te whakaihiihi. Ko te iti o te tote ka whakanui ake i nga reka o te taiao me te awhina i te whakataurite i te uaua o nga reka.

He hoa pono tenei Summer Truffle Carpaccio i roto i te kihini. He mea tino pai mo te whakamahi hei kakara mo nga akoranga tuatahi, penei i te risottos me te rimurapa ranei, e whakarangatira ana i nga ngau katoa me te kakara me te reka o te tarataraiwa. I tua atu, he pai mo te hanga croutons reka, e tuku ana i te wheako tunu kai parakore me te reka.

Ko tetahi atu painga o tenei kai reka ko te kore o te pumureti me nga rongoa, na reira e tika ana mo nga momo matea kai. Na te ahua o te reka o te reka, Kosher Summer Truffle Carpaccio te mea tino pai mo te hunga e hiahia ana ki te whakanui i nga rihi me te pa o te huatau me te pono.

Kai: Tarura raumati (tuber aestivum vitt.) 60%, hinu putirā, te tote, te mea kakara.

Te ra paunga: 24 marama.

Me pehea te whakamahi: He pai mo te croutons me te wa i nga akoranga tuatahi.

Allergens: Ko te hua kaore he matū mate mate. Karekau he pumuu, he rongoa.

Nga uara kai mo ia 100 g: Pungao Kj 1599 / Kcal 389 Ngako 40,3 g o enei waikawa ngako kukū 4,6 g Warowaihā 0,4 g o aua huka 0,4 g Fibers 5,1 g Pūmua 3,6 g Tote 0,44 g